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在收购Genomatica之后，Again宣布计划扩展到糖基原料领域
蛋蛋白供应仍然对家禽生产、饲料成本、疾病疫情和加工能力敏感。在食品制造商管理波动性的同时，采购团队需要加强供应商规划、库存控制和定价策略。
天然染料可以提供强大的市场吸引力，但颜色稳定性通常取决于 pH、热、光、氧气和配方条件。在更换供应商或更换合成色素之前，采购团队需要评估这些技术变量。
